Η Μαρία Μανδραγού γεννήθηκε στην Αθήνα και ξεκίνησε χορό σε ηλικία 4 ετών. Σπούδασε κλασικό μπαλέτο και από τα 12 της αφιερώθηκε στο φλαμένκο, ολοκληρώνοντας με διάκριση το δίπλωμα διδασκαλίας της Spanish Dance Society. Το 2008 αποφοίτησε από το Τμήμα Κοινωνιολογίας του Παντείου Πανεπιστημίου, ενώ από το 2023 σπουδάζει Ψυχολογία, εμβαθύνοντας στη σύνδεση της επιστήμης με το φλαμένκο ως μέσο ψυχοσωματικής έκφρασης και ενδυνάμωσης.

Από το 2009 έως το 2017 έζησε στη Σεβίλλη, όπου παρακολούθησε μαθήματα δίπλα σε σημαντικούς δασκάλους χορού και τραγουδιού, ενώ εργάστηκε ως επαγγελματίας χορεύτρια και δασκάλα, παρουσιάζοντας έργα και σεμινάρια σε Ελλάδα, Κύπρο, Ιρλανδία, Νορβηγία, Φινλανδία,Ιαπωνία, Ρωσία και Λευκορωσία. Έχει δημιουργήσει το εκπαιδευτικό σύστημα Flamenco Interactive και συνεργάστηκε με σημαντικές σχολές στην Ευρώπη και την Ασία.

Από το 2017 ως το 2025 υπήρξε βασική δασκάλα του εργαστηρίου ARROYO. Συμμετείχε ως χορογράφος και χορεύτρια στις παραστάσεις της ομάδας ARROYO DANCETHEATRE, «Το Σπίτι της Μπερνάρντα Άλμπα» του F.G. Lorca και «Βασιλιάς Ληρ», του W. Shakespeare, σε σκηνοθεσία Σταύρου Λίτινα.

Το φθινόπωρο του 2025 εγκαινιάζει το προσωπικό της φλαμένκο εργαστήρι Palante, που φιλοξενείται στον όμορφο χώρο του Taconeo Flamenco Art Studio, συνεχίζοντας τη μακρόχρονη διδασκαλία και καλλιτεχνική της παρουσία στην Ελλάδα.